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SUMMARY:Sécher et fumer : comment ? pourquoi ? Fonctionnement et usages des séchoirs et fumoirs antiques
DESCRIPTION:Séminaire 2024-2025\, La fabrique des sources : textes\, objets\, sites (de l’Antiquité à la Renaissance) \n\n\n\nCommunications\n\n\n\nCécile ALLINNE (UMR Craham · Unicaen)\, Pour une bonne cuisson à basse température : un usage inédit de trois séchoirs des IIe-IIIe siècles à Commes (Calvados) \n\n\n\nGuillaume HUITOREL (UMR Arscan · Service départemental d’archéologie Seine-et-Marne)\, Caractériser les séchoirs et fumoirs gallo-romains : données\, méthodes et résultats d’une recherche en cours \n\n\n\n\nCoordination de la séance\n\n\n\nC. Allinne (UMR Craham · Unicaen)
URL:https://craham.unicaen.fr/evenement/sechoirs-et-fumoirs-antiques/
LOCATION:Caen · Campus 1 · Maison de la recherche en sciences humaines (MRSH) · Amphi\, Campus 1\, Maison de la recherche en sciences humaines (MRSH)\, 1 Esplanade de la Paix\, Caen\, 14000\, France
CATEGORIES:Fabrique des sources
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