Sécher et fumer : comment ? pourquoi ? Fonctionnement et usages des séchoirs et fumoirs antiques
Caen - campus 1 - amphithéâtre MRSH Université de caen campus 1 MRSH Esplanade de la Paix, Caen, FranceSéminaire 2024-2025, La fabrique des sources : textes, objets, sites (de l’Antiquité à la Renaissance) Communications Cécile ALLINNE (UMR Craham · Unicaen), Pour une bonne cuisson à basse température : un usage inédit de trois séchoirs des IIe-IIIe siècles à Commes (Calvados) Guillaume HUITOREL (UMR Arscan · Service départemental d’archéologie Seine-et-Marne), Caractériser les séchoirs et fumoirs gallo-romains […]
